о кафе
По традиции ростовской земли основная часть блюд выполнена из птицы, что подойдет как взрослым, так и маленьким гостям.
Средний чек (суп и горячее)
300 - 350 ₽
«птичий двор» – это
Стойка с готовыми блюдами, упакованными в одноразовую упаковку, чтобы забрать ее с собой
Доступное по цене семейное кафе самообслуживания с акцентом на блюда из птицы
В меню есть свежая выпечка кулебяки, расстегаи, пирожки
Почти во всех селениях региона — Приимковской волости Ростовского уезда, существовали «курятни» или «курятные заведения».
По традиции ростовской земли основная часть блюд выполнена из птицы, что подойдет как взрослым, так и маленьким гостям.
Согласно исследованиям, одним из исконных промыслов Ростовского уезда являлась выкормка птицы на мясо — «каплунов и пулярок/пулярдок». Гиляровский в своем известном сборнике «Москва и москвичи» пишет, что в ресторанах города «каплуны и пулярки шли из Ростова Ярославского», а в словаре Брокгауза и Ефрона подчеркивалось, что «каплуны и пулярдки» были известны именно под названием «ростовских».
Из истории
кухня
Детям
Ваши дети могут провести время в занимательной детской комнате, пока вы наслаждаетесь современной русской кухней.
Атмосфера
© 2024 Птичий Двор
Разработано в
